Syrop z pokrzywy to nie jest nowy wynalazek, znajomość właściwości pokrzywy znana jest od tysięcy lat. Pokrzywa w dawnych wierzeniach uważana była za zioło odpędzające demony i złe duchy dlatego też na domostwach często można było znaleźć wiechy pokrzywy zawieszone u wejścia do chat czy na bramach. Natomiast rolnicy wbijali w ziemię bukiety pokrzyw aby uchronić zasiewy od uroków. Dawniej również pielgrzymi i goście weselni korzystali z dobrodziejstwa pokrzywy i aby zapobiec bólowi stóp, do obuwia, pod same podeszwy wkładano jednego liścia pokrzywy. W Imperium Rzymskim atleci sięgali po pokrzywę przez zawodami i chłostali się nimi, aby wzmocnić ciało przed biegiem i wysiłkiem.
Gdzie zbierać pokrzywę?
Musimy również pamiętać, że pokrzywy nie zbieramy ze stanowisk zanieczyszczonych, ponieważ bardzo łatwo kumuluje ona w sobie kadm, ołów czy azotany. Tym samym najlepszym miejscem do zbioru pokrzywy są tereny wiejskie, jednak i tam unikajmy stanowisk, gdzie spływa woda z pól (rowy melioracyjne) czy też obrzeży pól i sadów, zwłaszcza, jeśli nie wiemy, jaki stosunek do Matki Natury ma rolnik.
Jeśli chcemy pozyskać sok z pokrzywy, wybierajmy do tego celu pokrzywę majową, czerwcową, ponieważ słońce w tym czasie nie świeci tak intensywnie, przez co pokrzywa nie staje się włóknistą i jest w niej sporo wody.
[mpp_inline id=”55194″]
Obecna pora roku (wczesna wiosna) to idealny czas, aby sięgnąć po młodą pokrzywę. Zasada podczas zbioru pokrzywy jest jedna: tak długo, jak nie zakwitła, jest pełna swoich cudownych właściwości. Warto również zaznaczyć, że w okresie wiosennym ma ona więcej witamin, natomiast w okresie letnim odnajdziemy w niej spore źródła krzemionki. A zatem teraz pokrzywa ma najwięcej korzystnych dla organizmu substancji, które pomogą nam w odzyskaniu sił witalnych (sole mineralne i witaminy) i odbudowaniu się po zimie.
Syrop z pokrzywy po chorobie
Dla osób, które przeszły infekcje i chcą wzmocnić odporność i uzupełnić mikroelementy np, żelazo we krwi wskutek anemii.
Po syrop sięgamy kiedy chcemy zregenerować się po przebytej chorobie, poważnych infekcjach, uzupełnić niedobory żelaza, wspomóc prawidłową odporność organizmu, podczas oczyszczania i regeneracji organizmu po antybiotykoterapii. Terapia sokiem powinna trwać co najmniej na 4 tygodniowe z dwutygodniową przerwą.
Jak robimy syrop z pokrzywy?
Świeżo zebrane pędy młodziutkiej pokrzywy
Cukier najlepiej trzcinowy
Sok z 2 cytryn
Miód pszczeli
Pozbierane po opadnięciu rosy pędy pokrzyw dokładnie umyć i osuszyć, następnie posiekać. Warto do tego celu mieć na dłoniach rękawice. Posiekane pędy układamy warstwami na przemian z cukrem około 3 łyżkami, dodając na każdą warstwę 1 łyżeczkę soku z cytryny, wszystko dokładnie ubijamy drewnianą łyżką. Dodatkowo warto pamiętać, aby ostatnia warstwa była dobrze przykryta cukrem, słoik zakręcamy i ustawiamy w ciepłym miejscu z dala od promieni słonecznych ( można włożyć do wielorazowej torby). Po dwóch dniach raz jeszcze dodajemy około łyżki lub dwóch cukru, ubijamy łyżką. Czynność tę powtarzamy co dziennie przez 7 dni, po tym czasie raz na dwa dni mieszamy nasz sok przez kolejne 2 tygodnie. Na dnie pojawi się ciemno zielony syrop który przecedzamy przez gazę. Płyn będzie mało gęsty, dlatego dodajemy do niego tyle miodu, aby konsystencja nam odpowiadała. Tak powstały syrop przelewamy do sterylnej butelki, zamykamy i przechowujemy w lodówce lub zimnej piwnicy.
Jak dawkujemy syrop z pokrzywy?
[mpp_inline id=”55194″]
Dorośli piją po 1 łyżce syropu 3 razy dziennie rozpuszczonego w 1/2 szklance przegotowanej ciepłej wody
Dzieci od 3 roku życia podaje się 1 łyżeczkę 2 razy dziennie, również rozcieńczonego w 1/2 szklanki przegotowanej ciepłej wody
➡️➡️ CO DALEJ Pobierz więcej darmowych pokrzywowych przepisów z bezpłatnej Ziołowej Biblioteki, która została otwarta tej wiosny, ale jest w niej o wiele, wiele więcej przydatnych ziołowych publikacji, które zebrałam dla Ciebie w jednym miejscu KLIK
2 odpowiedzi na “Jak zrobić syrop z pokrzywy perfekcyjny na wzmocnienie.”
U mnie mama robiła taki syrop, a dzisiaj robię go ja. Piękne zdjęcia 🙂
Czy stara pokrzywa zbierana we wrześniu również nadaje się na taki syrop? Ewentualnie czy można z niej robić susz ziołowy na płukanki? Czy tylko młoda, majowa pokrzywa jest OK?